Conchiglie au thon & pesto verde

Conchiglie au thon & pesto verde

avec un duo de tomates & du basilic

Préparation : 25 minTotal : 25 min3.4(665)Italienne

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Peu de vaisselleRapideFamillepasta-noodlesclassic-euro-dishespork-freenewchild friendly

Préparation

  1. Étape 1
    1

    Étape 1

    • Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
    • Portez une grande quantité d'eau salée à ébullition dans une casserole avec couvercle pour les conchiglie.
    • Épluchez l’oignon et coupez-le en fines demi-lunes
    • Effeuillez le basilic.
    • Égouttez le thon.
  2. Étape 2
    2

    Étape 2

    • Dans la casserole, faites cuire les pâtes 10-12 min.
    • Réservez ½ louche d'eau de cuisson par personne avant d'égoutter les pâtes. Réservez-les.
    • Pendant ce temps, coupez les tomates séchées en fines lanières.

    L'ASTUCE DU CHEF : N'hésitez pas à goûter les pâtes (en faisant attention à ne pas vous brûler) afin de contrôler leur cuisson.

  3. Étape 3
    3

    Étape 3

    • Dans un wok ou une sauteuse, faites chauffer un filet d’huile d'olive par personne et faites revenir les tomates cerises et l’oignon 6-8 min à feu moyen-doux.
    • Ajoutez le thon, les pâtes, le pesto, les tomates séchées et l'eau de cuisson réservée. Salez et poivrez selon votre goût et poursuivez la cuisson 1-2 min.
  4. Étape 4
    4

    Étape 4

    • Servez les pâtes dans des assiettes creuses.
    • Garnissez de feuilles de basilic. Arrosez enfin d’un filet d’huile d’olive.