Croque rustique au poulet & pesto rosso

Croque rustique au poulet & pesto rosso

avec du gouda fondant & de la sucrine

Préparation : 15 minTotal : 15 min3.3(131)Fusion

Ingrédient à la une dans votre box ! Découvrez le pain de campagne tranché avec sa farine de blé tradition française. Un véritable régal pour les amateurs de pain, ce produit est composé d'ingrédients 100% origine France et ne contient aucun additif.

<15 min

Préparation

  1. Étape 1
    1

    Étape 1

    • Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
    • Préchauffez le four à 230°C (210°C chaleur tournante).
    • Étalez le beurre sur une tranche de pain par personne. 
    • Étalez le pesto rosso sur une autre tranche de pain par personne et garnissez-les avec les émincés de poulet et le gouda râpé. 
  2. Étape 2
    2

    Étape 2

    • Assemblez une tranche de pain au poulet et une tranche au beurre (côté beurre vers le haut) pour former un croque par personne.
    • Placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. 
    • Enfournez-les 6-8 min dans la partie haute du four (sans attendre qu’il soit totalement chaud), ou jusqu’à ce que le gouda soit fondu. 
  3. Étape 3
    3

    Étape 3

    • Pendant ce temps, épluchez puis râpez la carotte. Coupez la sucrine en lanières.
    • Faites une vinaigrette en mélangeant un filet de vinaigre balsamique avec un filet d’huile d'olive dans un saladier. Salez et poivrez.
    • Juste avant de servir, ajoutez la carotte, la sucrine et mélangez.

    L'ASTUCE DU CHEF : Il se peut que les premières feuilles de votre sucrine soient légèrement déshydratées ; pensez à les retirer avant de les consommer.

  4. Étape 4
    4

    Étape 4

    • Coupez les croques en deux.
    • Servez-en deux moitiés par personne avec la salade dans les assiettes.