Cuisse de poulet & farfalle aux tomates rôties

Préparation

1. 
   1

   Étape 1

   • Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
   • Préchauffez le four à 220°C (200°C chaleur tournante).
   • Coupez le poivron en dés de 2 cm.
   • Faites deux entailles sur les cuisses de poulet (une au niveau du haut de cuisse et l'autre sur le pilon). Salez et poivrez.

   LE SAVIEZ-VOUS ? Entailler la cuisse de poulet permet qu'elle cuise plus rapidement.

2. 
   2

   Étape 2

   • Placez le poivron, l'ail non pelé et 125 g de tomates cerises par personne dans un grand plat à four. Arrosez d’huile d’olive, salez et poivrez. Mélangez bien.
   • Placez le poulet sur les légumes, côté peau vers le haut avec une noix de beurre. Salez et poivrez-le.
   • Saupoudrez le tout de thym séché.
   • Enfournez 35-45 min, ou jusqu'à ce que le poulet soit doré à l’extérieur et qu’il ne soit plus du tout rosé à cœur.
   • Retournez les cuisses de poulet au bout de 20 min de cuisson et remuez les légumes.
3. 
   3

   Étape 3

   • À mi-cuisson du poulet, portez une grande casserole d'eau salée à ébullition. Faites-y cuire les farfalle 10-12 min, puis égouttez-les.
   • Sortez le plat du four et réservez le poulet à part.
   • Retirez la peau de la gousse d'ail, puis écrasez-la dans le plat. Ajoutez les farfalle et le fromage râpé. Salez, poivrez et mélangez.
4. 
   4

   Étape 4

   • Servez les cuisses de poulet dans les assiettes.
   • Disposez les pâtes aux légumes à côté.