Fusilli complets au poulet, crème & épinards

Fusilli complets au poulet, crème & épinards

avec de la tomate & du gouda

Préparation : 20 minTotal : 20 minItalienne

Notre poulet est 100% origine France*. *En cas de problème d'approvisionnement nous favorisons des fournisseurs européens de qualité équivalente.

Peu de vaisselleFamilleRapidenew

Préparation

  1. Étape 1
    1

    Étape 1

    • Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
    • Portez une casserole d'eau salée à ébullition.
    • Ciselez finement l’ail et l'oignon. Lavez les épinards. 
    • Coupez les tomates en petits dés et le poulet en petits dés de 2 cm de côté.

    L’ASTUCE DU CHEF : Une odeur à l’ouverture du poulet est normale : elle est liée à l’emballage qui préserve sa qualité. Laissez-le s’aérer un peu.

  2. Étape 2
    2

    Étape 2

    • Faites cuire les fusilli 12-15 min dans la casserole. Réservez ¼ louche d'eau de cuisson par personne, puis égouttez-les et réservez-les.
    • Pendant ce temps, faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une sauteuse à feu moyen-vif. Faites-y cuire le poulet 2-3 min.
    • Ajoutez l’oignon, l’ail et les tomates ainsi que ⅓ sachet d'origan séché par personne. Faites revenir 2-3 min de plus.
  3. Étape 3
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    Étape 3

    • Déglacez en versant 1 cc de vinaigre balsamique noir par personne.
    • Versez l'eau de cuisson des pâtes réservée, la crème et la moitié du gouda râpé à la sauteuse. Faites réduire le tout 2 min.
    • Déchirez les épinards au-dessus, puis mélangez jusqu’à ce que les feuilles aient réduit. Salez et poivrez.
    • Ajoutez les pâtes dans la sauteuse et mélangez activement jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées de sauce et que le poulet soit cuit à cœur.
  4. Étape 4
    4

    Étape 4

    • Servez les pâtes dans des assiettes creuses.
    • Saupoudrez avec le reste de gouda râpé.