L'irrésistible Raclette : jambon blanc & coppa

L'irrésistible Raclette : jambon blanc & coppa

garnie de pommes de terre & salade

Préparation : 30 minTotal : 25 min3.3(82)Schweizisk

Découvrez le plaisir du jambon de porc issu de la filière bien-être, sans nitrite ! D'origine France et bénéficiant de conditions d'élevages plus respectueuses de l'environnement et du bien-être animal, cette viande utilisée pour notre jambon bénéficie d'un goût délicat et unique.

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Préparation

  1. Étape 1
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    Étape 1

    • Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
    • Épluchez les pommes de terre si vous les préférez sans peau et coupez les plus grosses en deux. 
    • Placez-les dans une casserole et recouvrez-les d'eau à hauteur. Portez à ébullition et faites-les cuire 15-17 min, ou jusqu'à ce qu'elles soient fondantes. Égouttez-les, puis réservez-les.
  2. Étape 2
    2

    Étape 2

    • En attendant, dans un saladier, faites une vinaigrette en mélangeant un filet d'huile d’olive et de vinaigre balsamique, une pointe de moutarde, du sel et du poivre. 
    • Juste avant de servir, ajoutez la salade et mélangez.
  3. Étape 3
    3

    Étape 3

    • Branchez votre appareil à raclette ou allumez votre four sur le mode grill si vous n'en avez pas. 
    • Disposez le jambon et la coppa sur des assiettes de service. 
  4. Étape 4
    4

    Étape 4

    • Servez les pommes de terre, la charcuterie et la salade à table. 
    • Faites fondre le fromage à raclette et dégustez !