Mijoté extra-rapide au poulet crémeux

Mijoté extra-rapide au poulet crémeux

avec des haricots blancs & des épinards

Préparation : 15 minTotal : 15 min3.0(1059)Italienne

Cuisinez en famille un mijoté prêt plus vite que SONIC™ ne boucle un looping ! Avec son poulet crémeux, ses haricots blancs et ses épinards, c’est le repas idéal pour ceux qui veulent allier rapidité et réconfort. Pas besoin d'enfiler le tablier trop longtemps : il est aussi rapide à préparer qu’il est bon à savourer.

<15 min<40 g glucidesFaible en caloriesnew

Préparation

  1. Étape 1
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    Étape 1

    • Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer cette recette ultra-rapide !
    • Recoupez le poulet en plus petits dés.
    • Faites chauffer une noisette de beurre et un filet d'huile d'olive dans une grande casserole ou une marmite à feu moyen-vif.
    • Ajoutez-y le poulet. Faites-le dorer 4-5 min avec ¼ sachet de thym séché par personne, puis réservez-le hors de la casserole.
  2. Étape 2
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    Étape 2

    • Pendant ce temps, ciselez l'oignon et l'ail. Lavez bien les épinards. 
    • Ajoutez l'ail, l'oignon, les épinards et les champignons dans la casserole de l'étape 1.
    • Salez et poivrez pour booster l'assaisonnement. Faites revenir le tout 2-3 min top chrono à feu moyen-vif.
  3. Étape 3
    3

    Étape 3

    • Effeuillez et ciselez le persil.
    • Déglacez avec le vinaigre de vin rouge (ou viniagre de cidre), puis versez les haricots blancs avec leur eau dans la casserole. Ajoutez la crème et la moitié du persil. 
    • Faites mijoter 2-3 min à feu moyen-vif pour réchauffer les haricots blancs et lier le tout.
    • Ajoutez le poulet lorsqu'il reste 1 min de cuisson. Salez et poivrez légèrement.
  4. Étape 4
    4

    Étape 4

    • Servez le mijoté version express dans des assiettes creuses.
    • Saupoudrez du reste de persil.

    Dégustez à toute vitesse !