Nouilles de riz express au porc effiloché

Nouilles de riz express au porc effiloché

avec des légumes & des cacahuètes

Préparation : 15 minTotal : 15 min3.5(1102)Asiatique

Notre viande de porc est 100% origine France* et nos charcuteries origine UE. *En cas de problème d'approvisionnement nous favorisons des fournisseurs européens de qualité équivalente.

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Préparation

  1. Étape 1
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    Étape 1

    • Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
    • Portez une casserole d'eau à ébullition pour les nouilles.
    • Ciselez l'ail. Coupez l'oignon en fines demi-lunes. 
    • Faites chauffer un filet d'huile de tournesol dans un wok ou une sauteuse à feu vif. 
    • Faites-y sauter le mélange de légumes et l'oignon 4-6 min. Versez un filet d'eau si le mélange de légumes accroche trop. 
    • Ajoutez l'ail et faites sauter 1 min de plus. 
  2. Étape 2
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    Étape 2

    • Faites cuire les nouilles 4-8 min dans la casserole, ou jusqu'à ce qu'elles soient presque cuites ou al dente.
    • Égouttez-les et rincez-les à l'eau froide pour éviter qu'elles ne collent entre elles. Égouttez-les à nouveau.
  3. Étape 3
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    Étape 3

    • Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif. Faites-y griller le porc effiloché 4-5 min. 
    • Dans un bol, mélangez la sauce asiatique sucrée avec l'huile de sésame, la sauce soja et 2 cs d'eau par personne. 
    • Ajoutez la sauce aux légumes et laissez réduire 1 min en remuant. 
  4. Étape 4
    4

    Étape 4

    • Ajoutez la viande et les nouilles dans le wok et mélangez bien, de sorte que la sauce enrobe les nouilles.
    • Servez dans des assiettes creuses et parsemez de cacahuètes.