Pizza naan jambon cru & huile saveur truffe

Pizza naan jambon cru & huile saveur truffe

avec du pesto de champignons & de la salade

Préparation : 35 minTotal : 25 min3.3(604)Fusion

Et si préparer une pizza maison était tout aussi rapide que de la commander ? C’est le défi que nous avons lancé à nos chefs pour la création de cette recette de pizza à base de naan, de crème aux champignons et jambon sec. Coupez, enfournez, garnissez, dégustez ! Rien de plus simple, n’est-ce pas ?

Famille<15 min

Préparation

  1. Étape 1
    1

    Étape 1

    • Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette.
    • Préchauffez le four à 230°C (210°C chaleur tournante).
    • Placez les naans sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. 
  2. Étape 2
    2

    Étape 2

    • Mélangez dans un bol la ricotta et la quantité indiquée de pesto de champignon, puis poivrez. 
    • Étalez la sauce sur les naans en laissant un bord de 5 mm.
    • Coupez la mozzarella en morceaux. Épongez-la avec un essuie-tout pour éviter qu'elle détrempe le naan. 
    • Répartissez-la sur le naan. 
  3. Étape 3
    3

    Étape 3

    • Enfournez le tout 6-10 min, ou jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue. 
    • Pendant ce temps, coupez ou déchirez le jambon sec en lanières. 
  4. Étape 4
    4

    Étape 4

    • Disposez sur chaque naan des morceaux de jambon et une partie de la salade.
    • Parsemez de quelques gouttes d'huile saveur truffe. 
    • Coupez chaque pizza en parts et servez-les dans les assiettes. Servez le reste de la salade à côté en versant un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.