Pour croquer la rentrée : poulet & pesto rosso
avec du gouda fondant & des crudités
Préparation : 15 minTotal : 15 min3.5(157)Fusion
Ingrédient à la une dans votre box ! Découvrez le pain de campagne tranché avec sa farine de blé tradition française. Un véritable régal pour les amateurs de pain, ce produit est composé d'ingrédients 100% origine France et ne contient aucun additif. Retrouvez l’origine des ingrédients présents dans vos recettes : https://www.hellofresh.fr/about/origine-ingredients
<15 minChoix de la rentréehandheldspork-free
Préparation
1Étape 1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préchauffez le four à 230°C (210°C chaleur tournante).
- Étalez le beurre sur une tranche de pain par personne.
- Étalez le pesto rosso sur une autre tranche de pain par personne et garnissez-les avec les émincés de poulet et le gouda râpé.
2Étape 2
- Assemblez une tranche de pain au poulet et une tranche au beurre (côté beurre vers le haut) pour former un croque par personne.
- Placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez-les 6-8 min dans la partie haute du four (sans attendre qu’il soit totalement chaud), ou jusqu’à ce que le gouda soit fondu.
3Étape 3
- Pendant ce temps, épluchez, puis râpez la carotte. Coupez la sucrine en lanières.
- Faites une vinaigrette en mélangeant un filet de vinaigre balsamique avec un filet d’huile d'olive dans un saladier. Salez et poivrez.
- Juste avant de servir, ajoutez la carotte, la sucrine et mélangez.
L’ASTUCE DU CHEF : Il se peut que les premières feuilles de votre sucrine soient légèrement déshydratées ; pensez à les retirer avant de les consommer.
4Étape 4
- Coupez les croques en deux.
- Servez-en deux moitiés par personne avec la salade dans les assiettes.