Salade d'après-fêtes au poulet laqué

Salade d'après-fêtes au poulet laqué

avec un coleslaw & du concombre

Préparation : 15 minTotal : 15 min3.6(432)Asiatique

Bœuf, porc, poulet, agneau... Nos viandes sont 100% origine France, et nos charcuteries origine UE.

Calorie Smart<40 g glucidesHealthyRiche en protéines<40g glucides<15 min<30 g de glucidesWorldwideMoins de CO2healthy-kickstart

Préparation

  1. Étape 1
    1

    Étape 1

    • Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
    • Coupez chaque filet de poulet en 4-5 aiguillettes.
    • Faites chauffer un filet d'huile de tournesol dans une poêle à feu moyen-vif.
    • Faites-y dorer le poulet 5-6 min de tous les côtés, puis ajoutez la sauce asiatique sucrée et ½ cc de citronnelle moulue par personne.
    • Prolongez la cuisson de 1-2 min, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien enrobé.
  2. Étape 2
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    Étape 2

    • Pendant ce temps, coupez le concombre en fines demi-lunes.
    • Dans un saladier, mélangez l'huile de sésame, la mayonnaise, le vinaigre balsamique blanc (ou de riz) et la sauce soja.
  3. Étape 3
    3

    Étape 3

    • Ajoutez le mélange choux-carotte ainsi que le concombre dans le saladier.
    • Mélangez bien.

     ZOOM NUTRITION : La carotte dans votre plat contient de la vitamine A, une vitamine qui contribue au maintien d’une vision normale.

  4. Étape 4
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    Étape 4

    • Servez la salade dans les assiettes.
    • Disposez les aiguillettes de poulet laqué par-dessus.
    • Saupoudrez de cacahuètes.