Salade de pâtes, tomates colorées et feta

Préparation

1. 
   1

   Étape 1

   Portez 500 ml d’eau par personne à ébullition dans la casserole et faites-y cuire les fusilli 10 minutes à couvert. Ensuite, égouttez et rincez brièvement à l’eau froide pour interrompre la cuisson.
2. 
   2

   Étape 2

   Pendant ce temps, coupez les tomates en deux et taillez les oignons jeunes en fines rondelles. Déchiquetez la roquette. Mélangez les tomates, les oignons jeunes et la roquette dans le saladier.
3. 
   3

   Étape 3

   Émiettez la feta et ajoutez-en la majeure partie à la salade, puis mélangez.
4. 
   4

   Étape 4

   Ajoutez les fusilli et le pesto à la salade et mélangez bien le tout.
5. 
   5

   Étape 5

   Assaisonnez la salade avec le vinaigre balsamique noir ainsi que du sel et du poivre.
6. 
   6

   Étape 6

   Servez le plat sur les assiettes et garnissez avec le reste de feta.