Salade flash de poulet laqué à l'asiatique

Salade flash de poulet laqué à l'asiatique

avec de la citronnelle & du coleslaw

Préparation : 15 minTotal : 15 min3.5(603)Asiatique

Notre poulet est 100% origine France*. *En cas de problème d'approvisionnement nous favorisons des fournisseurs européens de qualité équivalente.

Calorie Smart<40 g glucidesHealthyRiche en protéines<40g glucides<15 min<30 g de glucidesWorldwideMoins de CO2Faible en caloriesLe plein de légumes

Préparation

  1. Étape 1
    1

    Étape 1

    • Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
    • Coupez chaque filet de poulet en 4-5 aiguillettes.
    • Faites chauffer un filet d'huile de tournesol dans une poêle à feu moyen-vif.
    • Faites-y dorer le poulet 5-6 min de tous les côtés, puis ajoutez la sauce asiatique sucrée et ⅓ sachet de citronnelle moulue par personne.
    • Prolongez la cuisson de 1-2 min, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien enrobé.
  2. Étape 2
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    Étape 2

    • Pendant ce temps, coupez le concombre en fines demi-lunes.
    • Dans un saladier, mélangez l'huile de sésame, la mayonnaise, le vinaigre balsamique blanc (ou de riz) et la sauce soja.
  3. Étape 3
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    Étape 3

    • Ajoutez le mélange chou-carotte ainsi que le concombre dans le saladier.
    • Mélangez bien. 
  4. Étape 4
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    Étape 4

    • Servez la salade dans les assiettes.
    • Ajoutez les aiguillettes de poulet laqués par-dessus.
    • Saupoudrez de cacahuètes.