Salade revigorante de pâtes au thon

Salade revigorante de pâtes au thon

avec ses toppings méditerranéens

Préparation : 20 minTotal : 15 min3.4(224)Grecque

Les salades de pâtes sont une option classique pour changer des versions chaudes de cette spécialité italienne. Besoin d’enrichir votre répertoire de recettes ? Essayez cette version inspirée de la cuisine grecque avec du thon, des olives, du citron et de l’aneth. Les saveurs évoquent presque une escapade méditerranéenne ! Le bonus : le tout pour moins de 650 kcal, c'est une option légère et délicieuse.

Œufs non inclusRapideWorldwideFaible en calories

Préparation

  1. Étape 1
    1

    Étape 1

    • Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
    • Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition.
    • Faites-y cuire les penne 1-2 min.
    • Ajoutez les œufs à la casserole et faites cuire le tout 9-10 min de plus.
    • Après cuisson, égouttez-les et passez-les sous l'eau froide pour les refroidir. Égouttez-les de nouveau.

     

  2. Étape 2
    2

    Étape 2

    • Pendant ce temps, coupez les tomates séchées en dés.
    • Hachez grossièrement la salade si vous le souhaitez.
    • Effeuillez et ciselez l'aneth et la ciboulette.
    • Coupez le citron en quartiers.

    CONSEIL : Les tomates séchées sont une bonne alternative pour manger ce merveilleux fruit en automne et en hiver. Vous pouvez les préparer vous-même pendant l’été avec votre four et ainsi en consommer toute l’année.

  3. Étape 3
    3

    Étape 3

    • Émiettez le fromage à la grecque.
    • Hachez les olives.
    • Égouttez le thon et placez-le dans un saladier avec, par personne : ½ cc de moutarde, ½ cc de vinaigre balsamique et ½ cs d'huile d'olive. Salez, poivrez et mélangez.
    • Écalez les œufs, puis coupez-les en quartiers.
  4. Étape 4
    4

    Étape 4

    • Ajoutez la salade, les penne, les tomates séchées, les œufs, le fromage, les olives et les ¾ des herbes au saladier (voir CONSEIL). Mélangez.
    • Servez la salade dans les assiettes et saupoudrez-la avec le reste des herbes fraîches.
    • Pressez le jus de ¼ de citron par-dessus (selon votre goût). Goûtez et rectifiez l’assaisonnement.

    CONSEIL : Vous pouvez ajouter un filet d’huile d’olive avant de mélanger ou le verser au-dessus du plat pour plus de gourmandise.