Soupe de tomates & grilled cheese sandwich

Préparation

1. 
   1

   Étape 1

   • Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
   • Épluchez l'ail et l'oignon, puis coupez l'oignon en 4 morceaux.
   • Hachez-les 10 secondes | vitesse moyenne-haute. Raclez les bords avec la spatule. 
   • Ajoutez un filet d'huile d'olive et faites cuire 2 min | 100°C | mode sens inverse | vitesse minimum. 
2. 
   2

   Étape 2

   • Ajoutez les tomates cerises en conserve et les tomates concassées dans la cuve, ½ cc de cassonade par personne et émiettez le cube de bouillon. 
   • Ajoutez ½ sachet d'épices italiennes par personne. Faites mijoter le tout 20 min | 120°C | mode sens inverse | vitesse minimum.
3. 
   3

   Étape 3

   • Faire fondre le beurre au micro-ondes pendant 15 secondes (voir CONSEIL). 
   • Coupez les tranches de pain de campagne en 2.

   CONSEIL : Si vous n'avez pas de micro-ondes, vous pouvez faire fondre le beurre dans une petite casserole. 

4. 
   4

   Étape 4

   • Répartissez le cheddar râpé sur une demi-tranche de pain sur deux.
   • Fermez les sandwichs et badigeonnez-les avec le beurre fondu. 
   • Faites chauffer une poêle à feu moyen-vif et faites-les griller 3 min sur chaque face. 
5. 
   5

   Étape 5

   • Ajoutez la crème dans la cuve et mixez 2 min | vitesse progressive.
   • Ajustez l'assaisonnement en sel et poivre si nécessaire. Vous pouvez ajouter un filet d'eau si vous trouvez que la soupe est trop épaisse.
6. 
   6

   Étape 6

   • Coupez les grilled cheese sandwichs en deux (vous en aurez 3 morceaux par personne).
   • Servez la soupe dans les bols et les grilled cheese sandwichs à côté.