Spaghetti au poulet & légumes poêlés

Préparation

1. 
   1

   Étape 1

   • Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
   • Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition pour les pâtes.
   • Coupez la courgette en deux dans l'épaisseur, puis en fines demi-lunes.
   • Ciselez l'ail. Coupez les tomates cerises en deux.
   • Lavez bien le citron et prélevez-en le zeste avec une râpe fine, puis coupez-le en quartiers.
   • Recoupez le poulet en plus petits dés.
2. 
   2

   Étape 2

   • Faites cuire les spaghetti 10-12 min dans la casserole.
   • Réservez ¼ de louche d’eau de cuisson des pâtes par personne, puis égouttez-les.
3. 
   3

   Étape 3

   • Pendant ce temps, faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une grande sauteuse à feu moyen-vif. Faites-y revenir le poulet, la courgette et l'ail 2 min. Salez et poivrez.
   • Versez ensuite les tomates cerises et faites revenir le tout 6-8 min ou jusqu'à ce que les légumes soient fondants.
   • Ajoutez le beurre ainsi que ½ cc de zestes et ½ cc de jus de citron par personne et prolongez la cuisson de 1 min.
   • Versez enfin les spaghetti, l'eau de cuisson réservée et la moitié du fromage râpé dans la sauteuse. Remuez 1-2 min.
4. 
   4

   Étape 4

   • Servez les pâtes au poulet dans les assiettes.
   • Déchirez les feuilles de basilic avec les mains. Parsemez-les ainsi que le reste de fromage râpé sur les pâtes.