Spaghetti au poulet & légumes poêlés minute

Spaghetti au poulet & légumes poêlés minute

avec une sauce fraîche au basilic

Préparation : 25 minTotal : 25 min3.5(1548)Italienne

Voici un plat qui fera l’unanimité ! Dégustez cette recette rapide à réaliser, à base de pâtes garnies de poulet et de crème de basilic, agrémentées de légumes du soleil et de citron pour donner du peps ! Un mélange audacieux entre la cuisine italienne et méditerranéenne auquel on ajoute beaucoup de fromage. Prêt à vous régaler ?

RapideFamille

Préparation

  1. Étape 1
    1

    Étape 1

    • Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
    • Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition pour les pâtes.
    • Ciselez l'ail. Coupez la courgette en fines demi-lunes.
    • Épépinez et coupez le poivron en petits dés de 1 cm.
    • Lavez bien le citron et prélevez-en le zeste avec une râpe fine, puis coupez-le en quartiers.
    • Recoupez le poulet en plus petits dés.
  2. Étape 2
    2

    Étape 2

    • Faites cuire les spaghetti 10-12 min dans la casserole.
    • Réservez ¼ de louche d’eau de cuisson des pâtes par personne, puis égouttez-les.
  3. Étape 3
    3

    Étape 3

    • Pendant ce temps, faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une grande sauteuse à feu moyen-vif. Faites-y revenir le poivron 2-4 min. Ajoutez la courgette, le poulet et l'ail. Salez, poivrez et faites cuire 6-8 min de plus, ou jusqu'à ce que les légumes soient fondants.
    • Ajoutez le beurre ainsi que ½ cc de zestes et ½ cc de jus de citron par personne et prolongez la cuisson de 1 min.
    • Ajoutez enfin les spaghetti, la crème de basilic, l'eau de cuisson réservée et la moitié du fromage râpé. Remuez 1-2 min.
  4. Étape 4
    4

    Étape 4

    • Servez les spaghetti au poulet dans des assiettes creuses.
    • Parsemez du reste de fromage râpé.