Spaghetti pesto rouge & jambon sec

Spaghetti pesto rouge & jambon sec

avec des tomates cerises & du basilic

Préparation : 25 minTotal : 10 min3.5(373)Italienne

Envie d’un bon plat de pâtes à préparer en une petite demi-heure ? Testez cette recette simple à réaliser, car elle ne nécessite presque pas de découpes et demande peu de cuisson. Et pour la touche en plus, nous y avons ajouté des tranches de jambon sec, des noix et du basilic frais.

Moins de CO2RapideFamillePeu de vaisselleFaible en calories

Préparation

  1. Étape 1
    1

    Étape 1

    • Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
    • Portez une casserole d'eau salée à ébullition pour les pâtes.
    • Coupez la quantité indiquée de tomates cerises en deux.
    • Effeuillez le basilic et ciselez-le.
  2. Étape 2
    2

    Étape 2

    • Faites cuire les spaghetti dans la casserole d'eau bouillante 12-14 min.
    • Réservez ¼ de louche d'eau de cuisson par personne, puis égouttez-les.
  3. Étape 3
    3

    Étape 3

    • Une fois les pâtes cuites, remettez la casserole à feu moyen.
    • Ajoutez-y les pâtes, leur eau de cuisson, le fromage râpé, le pesto rosso, la moitié des tomates cerises et ¼ sachet d'origan séché par personne. Mélangez bien 2-3 min, ou jusqu'à ce que le tout soit chaud et enrobe bien les pâtes. Salez et poivrez.
  4. Étape 4
    4

    Étape 4

    • Servez les pâtes au pesto dans des assiettes creuses.
    • Déchirez le jambon par-dessus pour en faire des petits morceaux, puis parsemez du reste des tomates cerises et de basilic.