Spaghetti, tomates cerises & jambon sec

Spaghetti, tomates cerises & jambon sec

avec du pesto rosso & du basilic

Préparation : 25 minTotal : 10 min3.4(578)Italienne

Notre viande de porc est 100% origine France* et nos charcuteries origine UE. *En cas de problème d'approvisionnement nous favorisons des fournisseurs européens de qualité équivalente. Retrouvez l’origine des ingrédients présents dans vos recettes : https://www.hellofresh.fr/about/origine-ingredients

Peu de vaisselleFamilleMoins de CO2Rapide

Préparation

  1. Étape 1
    1

    Étape 1

    • Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
    • Portez une casserole d'eau salée à ébullition pour les pâtes.
    • Coupez les tomates cerises en deux.
    • Effeuillez le basilic et ciselez-le.
  2. Étape 2
    2

    Étape 2

    • Faites cuire les spaghetti dans la casserole d'eau bouillante 10-12 min.
    • Réservez ¼ louche d'eau de cuisson par personne, puis égouttez-les.

    LE SAVIEZ-VOUS ? L'eau de cuisson des pâtes permettra d'apporter du liant à votre sauce grâce à l'amidon qu'elle contient.

  3. Étape 3
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    Étape 3

    • Une fois les pâtes cuites, remettez la casserole à feu moyen.
    • Ajoutez-y les pâtes, leur eau de cuisson réservée, le fromage râpé, le pesto rosso, la moitié des tomates cerises et ¼ sachet d'origan séché par personne. Mélangez bien 2-3 min, ou jusqu'à ce que le tout soit chaud et enrobe bien les pâtes. Salez et poivrez.
  4. Étape 4
    4

    Étape 4

    • Servez les pâtes au pesto dans des assiettes creuses.
    • Déchirez le jambon sec par-dessus pour en faire des petits morceaux, puis parsemez du reste des tomates cerises et de basilic.