Speedy wraps poulet satay & crudités

Speedy wraps poulet satay & crudités

avec de la sucrine & de la coriandre

Préparation : 15 minTotal : 15 min3.3(372)Asiatique

Notre poulet est 100% origine France*. *En cas de problème d'approvisionnement nous favorisons des fournisseurs européens de qualité équivalente.

<15 minWorldwideHealthyRiche en protéinesnew

Préparation

  1. Étape 1
    1

    Étape 1

    • Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
    • Si vous n'avez pas de micro-ondes, préchauffez le four à 180°C (160°C chaleur tournante).
    • Coupez le concombre en deux dans l'épaisseur, retirez-en les graines avec une cuillère et coupez-le en bâtonnets. 
    • Coupez la sucrine en fines lanières. Concassez les cacahuètes. Effeuillez et ciselez la coriandre. 
    L'ASTUCE DU CHEF : Il se peut que les premières feuilles de votre sucrine soient légèrement déshydratées ; pensez À les retirer avant de les consommer.
  2. Étape 2
    2

    Étape 2

    • Dans un saladier, mélangez le mélange chou-carotte avec un filet de vinaigre balsamique blanc (ou de riz), une pincée de sucre et de sel.
    • Mélangez bien et laissez mariner en remuant de temps en temps. 
  3. Étape 3
    3

    Étape 3

    • Dans un bol, mélangez le beurre de cacahuètes avec la sauce asiatique sucrée, l'huile de sésame et 1 cs de vinaigre balsamique blanc (ou de riz) par personne. 
    • Salez, poivrez et mélangez bien. 
    • Sortez les tortillas de leur sachet (voir L'ASTUCE) et enveloppez-les fermement dans de l’aluminium. Enfournez-les 3-5 min.

    L'ASTUCE DU CHEF : Si vous avez un micro-ondes, percez le sachet en plastique des tortillas et faites-les chauffer 35-40 secondes.

  4. Étape 4
    4

    Étape 4

    • Servez les tortillas à table et disposez les garnitures dans des bols à côté. 
    • Étalez un peu de sauce au beurre de cacahuètes sur vos tortillas, puis ajoutez-y un peu de sucrine, de mélange chou-carotte, quelques bâtonnets de concombre, du poulet, puis parsemez de cacahuètes et de coriandre (selon le goût). 
    • Servez le reste de crudités et de sauce à côté.

    L'ASTUCE DU CHEF : Attention à ne pas trop garnir les tortillas, sinon vous ne pourrez pas les fermer.