Tarte fine aux tomates cerises & pesto

Préparation

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   Étape 1

   • Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
   • Préchauffez le four à 200°C (180°C chaleur tournante) et sortez la plaque de cuisson avant qu'elle ne soit chaude.
   • Coupez les tomates cerises en deux.
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   Étape 2

   • Dans un grand bol, mélangez le pesto, la crème et la moutarde.
   • Poivrez la préparation.
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   Étape 3

   • Étalez la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
   • Sur la pâte, répartissez le mélange de pesto et de crème avec une cuillère en veillant à laisser un rebord d’environ 2-3 cm.
   • Roulez le rebord sur lui-même pour former un petit boudin.
   • Puis, disposez une partie des tomates cerises sur la pâte, côté chair comme sur la photo.

   CONSEIL: S'il vous reste des tomates, ajoutez-les dans la salade !

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   Étape 4

   • Une fois que vous êtes satisfait(e) du résultat, enfournez la tarte 18-22 min.
   • La pâte doit être bien dorée.
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   Étape 5

   • Dans un saladier, faites une vinaigrette en mélangeant un filet d’huile d’olive avec un peu de vinaigre balsamique. Salez et poivrez.
   • Juste avant de servir, ajoutez la salade dans le saladier, puis mélangez le tout.
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   Étape 6

   • Servez la salade dans les assiettes.
   • Coupez la tarte en parts et disposez-les à côté.