Wraps fraîcheur poulet façon souvlaki

Wraps fraîcheur poulet façon souvlaki

avec une sauce yaourt-aneth & de l'origan

Préparation : 25 minTotal : 20 min3.5(951)Grecque

Vous n’avez pas beaucoup de temps pour cuisiner aujourd’hui ? Essayez cette recette de wraps, inspirée du souvlaki grec. Garnissez les tortillas à votre guise et préparez ces wraps en autant de temps qu’il ne faut pour les manger !

Moins de CO2RapideFaible en caloriesRiche en protéinesSEO

Préparation

  1. Étape 1
    1

    Étape 1

    • Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
    • Si vous n'avez pas de micro-ondes, préchauffez le four à 180°C (160°C chaleur tournante).
    • Coupez le concombre en fines rondelles. 
    • Effeuillez et ciselez l'aneth.
    • Coupez les oignons en fines demi-lunes.
    • Recoupez le blanc de poulet en dés de 1½ cm.
  2. Étape 2
    2

    Étape 2

    • Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif.
    • Ajoutez-y le poulet et les oignons. Faites-les cuire 5-6 min avec ½ cc d'origan séché par personne, du sel et du poivre, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien doré et les oignons fondants.
    • Pendant ce temps, dans un bol, mélangez l'aïoli avec le yaourt à la grecque, l'aneth, un peu de sel et de poivre.
  3. Étape 3
    3

    Étape 3

    • Sortez les tortillas de leur sachet (voir CONSEIL) et enveloppez-les fermement dans une feuille de papier d’aluminium. Enfournez-les 3-5 min.
    • En attendant, dans un saladier, faites une vinaigrette en mélangeant ½ cc d'origan séché par personne avec un filet de vinaigre et d'huile d'olive, du sel et du poivre. 
    • Ajoutez la salade et le concombre au moment de servir et mélangez.
    • CONSEIL : Si vous avez un micro-ondes, percez le sachet en plastique des tortillas et faites-les chauffer 35-40 secondes.
  4. Étape 4
    4

    Étape 4

    • Servez les tortillas à table et disposez les garnitures dans des bols à côté. 
    • Étalez un peu de sauce à l'aneth sur vos tortillas, puis ajoutez-y de la salade au concombre et du poulet (voir CONSEIL). Servez le reste de crudités à côté.

    CONSEIL : Attention à ne pas trop garnir les tortillas, sinon vous ne pourrez pas les fermer.